Via Cavour 53 · Casale Monferrato
Dal 1940, la tradizione continua
Cucina monferrina nel centro storico di Casale: carne cruda all'albese, il bollito tagliato in sala dal carrello, bagna cauda, pasta fresca e dolci fatti in casa.
Una famiglia, una cucina
Ottant'anni fa Luigi Amarotto, papà di Piero, apriva il suo primo forno da pasticcere: da lì sono nate la tradizione, la passione e il mestiere di famiglia. Oggi Piero Amarotto e la sua famiglia accolgono gli ospiti in Via Cavour, con una cucina rigorosamente di stagione e "espressa", fatta con materie prime del territorio.
Pasta fresca e dolci sono fatti in casa, in modo artigianale. Nel 2022 la sua storia è diventata un libro: "Piero Amarotto. Il gusto per la vita, una vita per il gusto" di Roberto Tentoni.
Sua Maestà il Gran Bollito
Arriva sul carrello e si taglia in sala. Sette tagli a scelta, serviti con il vassoio delle sette salse.
I sette tagli
- Gallina nostrana
- Cotechino
- Testina
- Lingua
- Muscolo
- Biancostato
- Coda
Barbera, Nebbiolo, Barolo
La carta dei vini seleziona le migliori etichette del territorio: le Barbere del Monferrato, il rosso di casa dalle colline intorno a Casale, accanto ai grandi rossi da Nebbiolo, Barbaresco e Barolo.
Il vino giusto per un bollito, per una bagna cauda o per restare a tavola un po' di più.
Dentro l'osteria
Dalle recensioni
4,4/5 · Tripadvisor, 1024 recensioni
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“Bella scoperta. Il ristorante propone piatti tipici della tradizione piemontese.”
Giorgio, recensione via Sluurpy, dic 2025 -
“Bello l'ambiente, gentilissimo il proprietario, buonissimo il cibo. Ottima la bagna cauda, da cuneese "d'adozione". Consigliato.”
Paolo, recensione via Sluurpy, nov 2025 -
“Propone cucina tipica locale in una bella location che ha anche un giardino interno.”
Ivana, recensione via Sluurpy, dic 2025
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+39 0142 781281- Cellulare
- +39 331 315 7157
- Indirizzo
- Via Camillo Benso Cavour 53, 15033 Casale Monferrato (AL)
Indicazioni
Orari
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 12:15 - 14:00, 19:45 - 21:00 |
| Giovedì | 12:15 - 14:00, 19:45 - 21:00 |
| Venerdì | 12:15 - 14:00, 19:45 - 21:00 |
| Sabato | 12:15 - 14:00, 19:45 - 21:00 |
| Domenica | 12:15 - 14:00 |